Poêlée de pommes, épices et noix

Ingrédients

• 4 pommes Vista Bella avec la pelure, coupées en tranches de 1 cm
• 3 c. à soupe de beurre fondu
• 2 c. à soupe de cassonade
• 1 c. à thé de mélange quatre-épices
• 200 g de brie coupé en tranches
• ½ tasse de noix de Grenoble
• Cidre de glace au goût

Marche à suivre

1. Préchauffer le BBQ à 400ºF.

2. Badigeonner les pommes de beurre fondu et enrober de cassonade et d’épices.

3. Cuire les pommes 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient grillées.

4. Déposer dans une poêle en fonte, ajouter le brie, les noix.

5. Déposer le poêlon sur le BBQ pendant 5 minutes à couvercle fermé.

6. Retirer du BBQ, arroser de cidre et servir.