Pommes rôties miel et ail sur bâtons

Ingrédients

• ¼ tasse de miel
• 2 gousses d’ail hachées
• Sel et poivre du moulin
• 4 pommes Honeycrisp pelées, coupées en gros dés de 2 cm x 2 cm
• 250 g de fromage à griller, coupé en gros dés 2 cm x 2 cm
• Basilic frais, haché

Marche à suivre

1. Préchauffer le BBQ à 400ºF.

2. Dans un bol, mélanger le miel, l’ail, le sel et le poivre, réserver.

3. Sur des pics à brochettes, alterner les pommes et les morceaux de fromage afin d’obtenir des brochettes constituées de 4 morceaux de pomme et de trois morceaux de fromage.

4. Badigeonner les brochettes de sauce au miel.

5. Cuire 1 minute de tous les côtés ou jusqu’à ce que les brochettes soient bien grillées.

6. Badigeonner de sauce 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

7. Saupoudrer de basilic frais et servir.