Nachos aux pommes et aux 3 fromages

Ingrédients

• 3 c. à soupe de beurre
• 6 pommes Spartan pelées, coupées en petits dés
• 8 tasses de chips de maïs
• 1 piment jalapeño haché finement
• ½ tasse de mozzarella râpé
• ½ tasse d’Oka râpé
• Poivre du moulin
• Crème sure
• Oignons verts ciselés
• Copeaux de parmesan au goût

Marche à suivre

1. Préchauffer le four à 375ºF.

2. Dans un grand poêlon, à feu vif, fondre le beurre et colorer les pommes pendant 3 minutes. Réduire le feu et laisser cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient légèrement compotées. Réserver au chaud.

3. une grande plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin, étaler les chips.

4. Ajouter les pommes compotées, saupoudrer de jalapeños, garnir des trois fromages et poivrer au goût.

5. Déposer au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les fromages soient fondus.

6. Poivrer, arroser de crème sure et saupoudrer d’oignons verts et de parmesan.

7. Déposer la planche au centre de la table et laisser vos convives se servir.