Avec sa belle couleur jaune pâle striée de rouge, pas étonnant que son nom signifie « lever de soleil ». La Sunrise rappelle en effet un beau lever de soleil et sa saveur douce et sucrée ajoute à son charme. Cette pomme à chair blanche ou crème, juste assez juteuse, est à son meilleur quand on la déguste fraîche.
Connaissez-vous bien la Sunrise?
Voici ce qui la distingue
Fermeté
Croquante
Goût
Sucré
Cueillette
Deux dernières semaines d'août
Petite pomme, grande histoire
La Sunrise est le résultat d’un savant croisement entre la McIntosh, la Délicieuse Jaune et… une plante dont l’origine est inconnue! Cet heureux mélange a été concocté dans le paradis des fruits au Canada : la Vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique.
Recettes parfaites pour cette pomme
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