Cocktail au pomme, whisky et érable

Ingrédients

• 2 oz de jus de pomme Graves
• 2 oz de Whisky de Seigle (Rye Whisky)
• 1/8 oz de sirop d’érable
• 2 traits d’Angostura Bitters
• 1 blanc d’œuf (huile de pois chiche pour l’option végétalienne)
• 1 soupçon de bière de gingembre

Marche à suivre

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble, excepté le blanc d’œuf. Verser dans des verres.

2. Monter en neige le blanc d’œuf et verser sur le cocktail afin de créer un effet «mousse de bière».